13 de Agosto de 2025 | Redação The Silver Economy
Ovos | Crédito: Pixabay – Pexels
Nutricionista do Instituto Ovos Brasil destaca os benefícios do ovo para energia, fertilidade, massa muscular e cognição, e alerta para o papel desse alimento no bem-estar físico e mental dos homens
Mais do que um símbolo de afeto à mesa, o ovo pode ser um verdadeiro aliado da saúde masculina. Rico em nutrientes essenciais, como proteínas de alto valor biológico, colina, vitaminas do complexo B, vitamina D, zinco e selênio, o alimento atua em diversas funções do organismo, favorecendo o desempenho físico, cognitivo e reprodutivo dos homens.
“A composição nutricional do ovo o torna um alimento estratégico para a saúde do homem em todas as idades. Ele contribui para a energia, preservação da massa muscular, saúde dos olhos, imunidade e até para a fertilidade masculina”, explica Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil.
Segundo a especialista, a colina e as vitaminas B1, B2, B3 e B12 participam de reações metabólicas que fornecem energia ao corpo e favorecem a concentração no dia a dia. Já o zinco e o selênio, também presentes nos ovos, estão diretamente ligados à saúde reprodutiva, maturação dos espermatozoides e à produção de testosterona. “O ovo contribui com cerca de 40% da necessidade diária de selênio, o que já é bastante significativo”, aponta Lúcia.
Para homens que praticam atividades físicas ou que buscam manter a massa muscular, o ovo oferece todos os aminoácidos essenciais, entre eles a leucina, um aminoácido essencial que estimula a síntese de proteína muscular. “Seja para quem pratica esportes ou está envelhecendo e deseja manter a funcionalidade do corpo, o ovo é uma escolha inteligente e natural”, afirma.
Alimentação equilibrada e bem-estar
O consumo recomendado de ovos pode variar, mas, de forma geral, de dois a três ovos por dia, dentro de uma alimentação equilibrada, já garantem ótimos benefícios. “Cada nutriente presente no ovo tem papel em diferentes reações químicas do corpo. Por isso, o alimento se mostra versátil e funcional para promover saúde e bem-estar”, reforça a nutricionista.
No mês em que se celebra o Dia dos Pais, o Instituto Ovos Brasil aproveita para lembrar que o cuidado com a saúde masculina também passa pelas escolhas à mesa. E, para quem quer transformar o carinho em sabor, o Instituto ainda compartilha algumas receitas simples e afetivas para preparar em família:
Para o Pai Clássico: Omelete de Forno Especial
Imagem: Reprodução tudogostoso.com.br
Tempo de preparo da receita: 35 minutos
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 tomate picado sem as sementes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de seleta de legumes
- azeitona a gosto
- 100 g de mussarela
- 100 g de presunto
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo:
- 1. Em um copo, junte o leite com a farinha de trigo, mexa até dissolver e reserve;
- 2. Em uma tigela coloque os ovos e, com o auxílio de um batedor, misture-os;
- 3. Adicione a mistura do copo reservado e mexa;
- 4. Acrescente a cebola picada, a seleta de legumes, as azeitonas, o tomate picado sem as sementes, a mussarela, o presunto, a salsinha e a cebolinha, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal; misture;
- 5. Em uma assadeira untada com manteiga e farinha despeje os ingredientes da tigela;
- 6. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.
*Receita do site tudogostoso.com.br/
Para o Pai Criativo: Muffins de Ovo com Legumes
Imagem: reprodução nutrium.com
Tempo de preparo da receita: 15 minutos
Ingredientes:
- 4 unidades de OVO (312 g)
- 1 unidade pequena de CENOURA cozida (46 g)
- 6 unidades/rodelas de TOMATE SECO (60g)
- 3 colheres de sopa de ERVILHAS congeladas (48 g)
- 1 fatia grande de QUEIJO MINAS (40 g)
- 1 pitada de SAL
- 1 colher de chá de PIMENTA moída (3 g)
Modo de preparo:
- 1. Bata os ovos até ficarem bem homogêneos. Tempere com o sal e a pimenta;
- 2. Distribua em 6 forminhas de silicone ou forminhas de cupcake a cenoura picada, o tomate seco, as ervilhas e o queijo minas picado em cubos;
- 3. Cubra com o ovo e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar, ou levar ao microondas de 1 a 2 minutos.
*Receita do site nutrium.com
Para o Pai Doceiro: Pudim de Ovos Tradicional
Imagem: Reprodução tudogostoso.com.br
Tempo de preparo da receita: 15 minutos
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1/2 litro de leite
- 10 colheres (de sopa) de açúcar
Modo de preparo:
- 1. Bater tudo no liquidificador (leite, ovos e açúcar);
- 2. Caramelizar uma forma de pudim com açúcar;
- 3. Despejar o líquido do liquidificador na forma caramelizada;
- 4. Deixe cozinhar em banho maria por mais ou menos 30 minutos;
- 5. Depois de frio, coloque na geladeira.
- 6. Desenforme, gelado.
*Receita do site tudogostoso.com.br/
